Planuojant a šokolado energijos plytelių gamybos linija, diržo plotis yra kertinis akmuo, nustatantis bendras linijos specifikacijas. Juosta ne tik nustato paties šokolado dengimo mašinos dydį, bet ir tiesiogiai veikia priekinio-ekstruderio, galinio-galinio aušinimo tunelio ir automatinio pakavimo mašinos tinkamus sprendimus. Vidutinio dydžio-maisto produktų įmonėse, aklai siekdamos didelio pločio, švaistoma erdvė ir energija, o nepakankamas plotis apribos gamybos pajėgumus. Šiame straipsnyje bus pateiktas nuodugnus šokolado dengimo mašinų su skirtingų specifikacijų (nuo 200 mm iki 600 mm) gamybos pajėgumų palyginimas, padedantis priimti sprendimą, kuris geriausiai atitinka jūsų verslo poreikius.
200 mm plotis: idealiai tinka moksliniams tyrimams ir plėtrai bei verslo pradžiai
200 mm pločio šokolado dengimo mašinos paprastai laikomi pradinio-lygio laboratorinių-operacijų ar paleidimo įranga.
• Gamybos pajėgumas: Pavyzdžiui, 200 mm mašina paprastai gali išlaikyti tik 2–3 strypus vienoje eilėje standartiniam 40 g energijos barui. Jo valandinis pajėgumas yra apie 50–100 kg.
• Tinkamas pritaikymas: idealiai tinka naujo skonio kūrimui, sezoninių riboto leidimo -produktų gamybai arba parduotuvių dirbtuvėms, kuriose erdvė labai ribota.
• Privalumai: mažas pradinis šokolado pastos užpildymo tūris, itin mažos valymo ir keitimo išlaidos, maža galios apkrova ir maži galios reikalavimai gamyklai.
400 mm plotis: „Mali vieta“ vidutinėms įmonėms
Daugeliui augančių vidutinių{0}}įmonių, kurioms reikia aprūpinti regioninius prekybos centrus ar internetinius kanalus, 400 mm pločio šokolado dengimo mašina yra ekonomiškiausias pasirinkimas.
• Gamybos pajėgumas: ant 400 mm konvejerio juostos kiekvienoje eilėje vienas šalia kito gali būti 5–7 energijos strypai. Kartu su darbo greičiu nuo 1 iki 3 metrų per minutę, valandinis gamybos pajėgumas gali būti stabiliai nuo 200 iki 400 kg.
• Taikomi scenarijai: šiuo metu tai yra pagrindinė energetinių batonėlių ir baltymų batonėlių rinkos specifikacija. Jis gali palaikyti kasdienį gamybos mastą nuo 1 iki 2 tonų per pamainą.
• Privalumai: ši įrangos specifikacija užtikrina tobulą automatizavimo ir investicijų sąnaudų pusiausvyrą. Prie jo pridedamas aušinimo tunelis paprastai yra 10–15 metrų ilgio, todėl įprastoje pramonės įmonėje galima kompaktiškai išdėstyti.
600 mm plotis: pradedi{1}}didelės apimties pramoninę gamybą
Kai jūsų prekės ženklas pradeda platinti visoje šalyje ir užsakymų kiekis nuolat viršija kelias tonas per dieną, a600 mm pločio šokolado dengimo mašina taps jūsų gamybos linijos šerdimi.
• Našumas: kiekvienoje 600 mm tinklelio juostos eilėje gali būti nuo 8 iki 10 energijos strypų, lengvai viršijančių 600 kg per valandą ir net pasiekiančių 1 toną (priklausomai nuo gaminio svorio ir aušinimo efektyvumo).
• Taikomi scenarijai: tinka dideliems{0}} OĮG gamintojams arba žinomiems nacionaliniams užkandžių prekių ženklams.
• Reikalavimai ir iššūkiai: tokio dydžio dengimo mašinoms keliami itin aukšti reikalavimai pagalbinėms patalpoms. Jums reikia didesnės talpos šokolado grūdinimo mašinos, ilgesnio aušinimo tunelio ir labai automatizuotos medžiagų rūšiavimo sistemos; priešingu atveju pakavimo procesas nepajėgs apdoroti didžiulės produkcijos iš tiekėjų.
Kaip apskaičiuoti tinkamą diržo plotį?
Prieš konsultuodamiesi su gamintoju, galite atlikti paprastą preliminarų įvertinimą, naudodami šią formulę:
• Skaičiavimo formulė: numatoma valandinė produkcija ÷ vieno produkto svoris=Bendras per valandą reikalingų produktų skaičius.
• Šoninis išdėstymas: darant prielaidą, kad diržo plotis yra 400 mm, atimkite 20 mm saugų atstumą prie kraštų, tada padalinkite iš gaminio pločio ir tarpo, kad gautumėte gaminių skaičių eilutėje.
• Greičio patikrinimas: atsižvelgdami į produktų skaičių eilutėje ir juostos greitį, galite dirbti atgal, kad nustatytumėte, ar dabartinis plotis atitinka jūsų pardavimo planą.
Be pločio: ką dar reikia apsvarstyti?
Plotis yra tik pirmas žingsnis. Vidutinės{1}}įmonės, rinkdamosi šokolado dengimo mašiną, taip pat turėtų atkreipti dėmesį į toliau nurodytą pločio{2}}informaciją:
• Temperatūros reguliavimo nuoseklumas: kaip galima užtikrinti, kad šokoladinės užuolaidos srautas būtų vienodas per visą plotį, kai konvejerio juosta plečiasi? Taip išbandoma gamintojo siurblio sistemos konstrukcija.
• Ventiliatoriaus slėgis: plačioms konvejerio juostoms reikia galingesnės ir tolygiau paskirstytos ventiliatoriaus sistemos, kad būtų išvengta storesnės dangos viduryje ir plonesnės dangos pakraščiuose.
• Lengvas valymas: kuo platesnė mašina, tuo didesnė vidinė erdvė. Nesvarbu, ar jo konstrukcija yra lengvai-išardoma-, tai labai paveiks valymo prastovą keičiant medžiagas.
Išvada
Renkantis konvejerio juostos plotį šokolado dengimo mašinai iš esmės reikia suderinti esamas gamybos sąnaudas su būsimos plėtros galimybėmis. Daugeliui vidutinių{1}}įmonių 400 mm pločio paprastai yra saugiausias ir lankstiausias pasirinkimas.
Nežinote, kuris plotis geriausiai tinka jūsų gamykliniam išdėstymui? Paruošėme jums išsamią „Šokolado dengimo linijos erdvės ir talpos skaičiavimo lentelę“. Susisiekite su mūsų pardavimų inžinieriais, kad gautumėte nemokamą pritaikytą įrangos pasirinkimo planą.