Pagrindinė baltymų juostos mašinos funkcija yra gaminti baltymų juostus, į kuriuos įeina šie veiksmai:
Maišymas: Įdėkite reikiamas žaliavas į maišymo įrangą ir po pakankamai maišymo nusiųskite jas į ekstruzijos įrangą per išleidimo angą.
Išspaudimas: Įdarą iš pradžių išspausdina presuotas volelis, po to išlyginamas išlyginamasis volelis ir galiausiai suspaustas ir sutankintas kompaktoriaus, kad užtikrintų, jog užpildymo juostos storis ir plotis yra pastovūs.
Aušinimas: Išspausta užpildymo juostelė atvėsinama ir sukietėja žemos temperatūros aplinkoje, kad būtų užtikrinta, jog sirupas ir kitos medžiagos yra tolygiai ir tvirtai surištos.
Pjaustymas: atvėsinta užpildymo juostelė supjaustyta tvarkingai stačiakampėmis juostelėmis. Baltymų strypo dydį galima valdyti sureguliuojant vertikaliojo pjovimo peilio tarpus ir horizontalų pjovimo peilio pjaustymo dažnį.
Danga: supjaustyta baltymų juosta padengta ištirpintu šokoladu, kad susidarytų šokolado apvalkalo sluoksnis.
Medžiagos rūšiavimas: Antsvorio ar mažo svorio baltymų strypai pašalinami naudojant automatinę svėrimo įrangą, kad būtų užtikrintas produkto konsistencija.
